Sobre o Shakelatto


Sobre Yatta


Como nasceu o Shakelatto:

 
Com a chegada de um filho, muitas coisas mudam em nossas vidas, e a nossa preocupação com a saúde também mudou.

Após procurarmos e não encontrarmos uma alternativa saudável de achocolatado, percebemos que não existia no mercado; praticamente todos com uma quantidade assustadora de açúcar. O que se tornou então a nossa missão: Desenvolver um achocolatado mais saudável para todas as famílias, com um sabor incrível e a utilização mínima de açúcar.

 


Acreditamos que assim estamos contribuindo de alguma forma para que todos tenham uma vida mais saudável e fiquem mais atentos para a lista de ingredientes dos rótulos dos achocolatados e demais produtos.
 
Algumas perguntas e respostas sobre o Shakelatto e nossa trajetória:


O que vocês destacariam que aconteceu de melhor com a criação do Shakelatto?
Ficamos frustrados em verificar que as marcas líderes de mercado possuem tanto açúcar em suas fórmulas (Encontramos marcas com açúcar equivalente a 80% do produto). Então, destaco que o melhor da criação do Shakelatto é poder dar aos consumidores uma alternativa de escolha. Uma opção mais saudável, o que dá a nós pais uma coisa a menos para nos sentirmos culpados.

 
Como chegaram à receita? Meu filho que tem um paladar doce, ama o Shakelatto.
Passamos muito tempo pesquisando os ingredientes. Nós sabíamos que queríamos que nossos achocolatados fossem tão incríveis quanto as marcas líderes, mas obviamente evitando essa quantidade de açúcar desnecessária. Nesse processo tivemos a participação de uma equipe de engenheiros de alimentos e nutricionistas de alto nível, que trabalharam na seleção de fornecedores das matérias-primas e no desenvolvimento de uma formulação saudável, chegando nesse sabor tão elogiado.


 
Como surgiu a ideia do Kit Adaptação?
Desde a ideia sair do papel até iniciar o desenvolvimento foram vários rascunhos, conversas com amigos e com nutricionistas, e a principal preocupação de todos era como uma criança que já possui um paladar extremamente doce vai aceitar um achocolatado com menos açúcar. Depois de muitas reuniões com vários nutricionistas, encontramos a solução. Criar mais duas versões intermediárias do Shakelatto, retirando o excesso de açúcar de forma gradual, facilitando a adequação do paladar doce para um paladar mais saudável. Assim criamos as versõesShakelatto 36% menos açúcar e o 64% menos açúcar.


Qual versão devo iniciar ou oferecer para o meu filho?
A cada versão de Shakelatto
, você estará desfrutando de uma achocolatado menos doce. Nossa recomendação é que você inicie com a versão 36% menos açúcar e vá progredindo a cada mês, até chegar na versão que mais lhe agrade. Se você ou seu filho decidirem ficar na versão 64% menos açúcar, já é uma excelente conquista. Que reduz o consumo de açúcar pela metade, comparado com o consumo de achocolatados tradicionais.


O achocolatado Shakelatto possui 98% menos açúcar do que as principais marcas?
Sim, a versão Shakelatto 98% contém apenas 0,3g de açúcar por 20g do produto. (Zero adição de açúcar, apenas o açúcar presente naturalmente nas matérias-primas). Compare sempre os rótulos.

 

Qual a quantidade de açúcar que as marcas líderes possuem?
As duas marcas líderes de achocolatados apresentam em seus próprios rótulos que contém, em média, 75g à 80g de açúcar por 100g. Ou seja, 75%/80% do produto é açúcar, resumindo, mais da metade do produto é açúcar.



Se a verão Shakelatto 98% não utiliza açúcar, o que é usado para adoçar?
Optamos em adoçá-lo com o Eritritol, considerado um dos melhores adoçantes naturais. Ele pode ser encontrado em certas frutas e alimentos fermentados, com praticamente zero calorias e índice glicêmico próximo de zero. Por estas razões, é uma excelente opção para quem quer evitar os malefícios do excesso de açúcar refinado sem abrir mão do sabor doce. Além de ser um grande aliado das dietas de redução de peso e para diabéticos, é um substituto saudável para o açúcar com um sabor doce e limpo muito semelhante ao açúcar, sem gosto de adoçante, mais saudável para os seus dentes, e que 
pode ser aquecido sem problemas.



Por que não utilizaram o Stévia? 
Simples, porque não é recomendado aquecer o Stévia, e porque possui um gosto peculiar de adoçante que fica na boca durante bastante tempo, quem já provou sabe. Mas o Eritritol tem seu sabor praticamente idêntico ao açúcar e pode ser aquecido.


O produto pode ser utilizado no preparo de receitas culinárias tais como bolos e brigadeiro? 
Sim. O Shakelatto pode ser utilizado no preparo de receitas culinárias tais como bolos e brigadeiro. Nós sugerimos muitas receitas deliciosas em nosso site!


Porque o produto é recomendado para crianças a partir de 3 anos de idade?
Segundo nossa consultoria técnica médica e nutricional, a idade sugerida para o consumo doShakelatto é a partir dos 3 anos de idade devido a questões mais específicas relacionadas às influências na construção do paladar infantil e sua rotina alimentar. Sempre em quantidade orientada pelo seu nutricionista.


A versão 98% menos açúcar por ser consumida por diabéticos?
Shakelatto 98% menos açúcar, tem zero adição de açúcar, zero carboidratos de alto índice glicêmico e, portanto, pode ser utilizado por diabéticos. Salientamos a importância da orientação do seu médico ou nutricionista para que o mesmo possa realizar o acompanhamento.


Qual é a validade do Shakelatto?
A vida útil do achocolatado Shakelatto é tipicamente de 24 meses. Uma vez aberto, eles duram 3 meses e devem ser armazenados no armário. Não refrigerar à medida que o produto irá cristalizar.

 

 

 

 

 

Sobre a loja

A Yatta já nasceu com a missão de desenvolver alimentos saudáveis para o seu dia-a-dia. Produtos com menos açúcar e muito mais sabor, ou seja, colocando sua saúde sempre em primeiro lugar. Condenamos o sabor forte dos adoçantes artificiais que fica por horas na boca. Nosso foco não é trocar o açúcar por adoçante e sim apresentar alimentos como um menor grau de dulçor para um paladar mais natural e saudável. Com esse objetivo lançamos o achocolatado saudável Shakelatto com 98% menos açúcar.

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